Расскажите о нас своим друзьям:

Рецепты приготовления рыбы

Рецепт котлет из щуки — вкуснейшие щучьи котлеты

Рецепт котлет из щуки — вкуснейшие щучьи котлеты

Рецепт котлет из щуки. Статья представлена в виде пошаговой инструкции с фотографиями. Автор делится секретами приготовления вкуснейших щучьих котлет. Подробное описание приготовления фарша и рекомендации, как поджарить котлетки.

Рецепт засола крупной и мелкой рыбьей икры

Несомненно, рыбья икра — это питательный, ценный и вкусный пищевой продукт. А если она домашнего приготовления и без всяких консервантов... в общем очень вкусно. В этой статье рассмотрим один из способов засола икры речной рыбы.

Как солить плотву для сушки или как её вялить

Как солить плотву для сушки или как её вялить

Не знаю как Вы, но я очень люблю вяленую рыбу, особенно с икрой. Поделюсь рецептом, которым можно солить плотву, густеру, подлещиков, чехонь, окуней, ершей и других рыб. Процесс соления (ещё называют вяление) состоит из трёх этапов: засолка, вымачивание, сушка.

Рецепт настоящей ухи

Уха — одно из древнейших блюд русской кухни. Однако, не всякий суп из рыбы можно назвать ухой. Уху не заправляют крупами и картофелем. В этом рецепте для ухи мы будем использовать окуней, перец, лавровый лист, лук и можно добавить других специй по вкусу.

В категории «Кулинария» публикуются рецепты приготовления рыбы. У данной категории есть подкатегории: Блюда из рыб; Закуски из рыб; Копчение и соление рыбы.